Mykotoxinanalytik

Die große Tragweite von Mykotoxinkontamination in der Kette "Futtermittel > Nutztier > Konsument" wurde erst in neuerer Zeit durch verbesserte Analysenmethoden deutlich. Bei Tier und Mensch reicht das Spektrum möglicher toxischer Folgen von karzinogenen über östrogene, hepato-, nephrotoxische bis hin zu allergenen Wirkungen. Allein in Deutschland ist die Zahl der Allergiker auf über 30 Millionen Personen angestiegen, wovon allein circa 30% von einer Schimmelpilzallergie betroffen sind, gefolgt von 20% mit Hausstaub- und Milbenallergien. Eurofins verfügt aufgrund von spezialisierten Aufreinigungsmethoden (u.a. basierend auf Immuno-Affinität), GC und LC-Systemen, sowie MS/MS-, UV- und Fluoreszenz-Detektoren, über hochwertige Analyseverfahren, um die Qualität untersuchter Produkte im Hinblick auf Mykotoxin-Kontaminationen sicherzustellen.

Analysierbare Produkte

• Zusatzstoffe (u.a. Enzyme)
• Futtermittel
• Arzneimittel
• Lebensmittel aller Art wie z.B.:
  • Getreide (u.a. Mais, Weizen, Roggen, Gerste)
  • Trockenfrüchte (u.a. Feigen, Rosinen, Sultaninen)
  • Nüsse (u.a. Haselnüsse, Erdnüsse, Pistazien)
  • Bier
  • Wein
  • Kaffee
  • Kakao
  • Gewürze
  • Milchprodukte
  • Babynahrung

Unser Dienstleistungsangebot

Analytik

• Aflatoxine B1/B2, G1/G2
• Aflatoxine M1/M2
• Ochratoxin (OTA)
• Fumonisine (FB1/FB2)
• Zearalenon
• Patulin
• Desoxynivanenol (DON)
• Nivalenol
• Acetyldeoxinivalenol (3- und 15-)
• Fusarenon X
• T-2 + HT2

Laborausstattung

• HPLC-Systeme mit Fluoreszenz- und UV-Detektion
• HPLC-MS/MS Systeme
• Post-column Derivatrisierungssysteme und Säulenschaltungsysteme

Was zeichnet uns aus?